Tarvitsetko työssäsi luonnontuoteosaamista?  Haluaisitko lisätuloja luonnosta? Tällöin luonnontuotteiden keräämisen tutkinnonosan opiskelu voisi täydentää nykyistä osaamistasi!

Luonnontuotteiden keräämisen opintokokonaisuus antaa sinulle pohjan luonnonyrttien, sienten, marjojen ja erikoisluonnontuotteiden monipuoliseen hyödyntämiseen luonnontuotteiden kerääjänä ja luonnontuotteisiin keskittyvänä yrittäjänä. Opit vastuullisen keräämisen perusteet ja otat haltuun kattavan lajiosaamisen, ja pystyt myös ohjaamaan yksinkertaisia keruuretkiä. Tutkinnonosa on myös hyvä pohja muille alan osaamista täydentäville opinnoillemme, kuten luonnontuotepainotteiselle artesaani- ja lähiruoan tuottamisen tutkinnonosalle ja luonnontuotekasvien viljelyn tutkinnonosalle.

Koulutuksen ajankohta ja kesto

Koulutus alkaa 25.1.2027. Lähiviikot, joiden aikana opetusta on 3-4 päivää viikossa, järjestetään seuraavasti:

• vko 4 / 2027
• vko 14 / 2027
• vko 19-21 / 2027
• vko 35 / 2027
• vko 38 / 2027
• vko 40 / 2027

Lähipäivät järjestetään Tuorlassa ja retkillä. Lisäksi koulutukseen kuuluu kasvukauden kestävä omatoimisen keräämisen periodi. HUOM! Lähiviikkoja voi suorittaa soveltuvasti myös etänä – osaamisen eteneminen varmistetaan näyttötehtävissä. Luento-osuudet pidetään Teams-verkko-oppimisympäristössä, jonne jaetaan myös oppimista tukevaa materiaalia.

Koulutuksen kesto on noin 8 kuukautta. Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma, jonka pohjalta koulutuksen pituus määräytyy.

Hakeminen

Hae koulutukseen sähköisesti oheisen hakulinkin kautta 10.10.2026 mennessä.

Hakukelpoisuus ja valintakriteerit

Koulutus on tarkoitettu henkilöille, joilla on tarve alan koulutukselle, kyky liikkua maastossa ja kiinnostus luontoon. Erityistä pohjakoulutusta ei vaadita.

Koulutuksen kuvaus ja sisältö

Koulutus toteutetaan monimuoto-opetuksena, jossa on kahdeksan lähiviikkoa. Koulutuksen laajuus on 40 osp. Osatutkinto muodostuu seuraavista osista:

Osa 1: Luonnontuotealan tunteminen

• luonnontuoteyrittäminen, yrityksiin tutustuminen
• osaamisen osanäyttö suoritetaan ammattiopiston avointen ovien päivässä 22.5.2027 omassa luonnontuoteteemaisessa pisteessä työskentelemällä ja asiakaspalvelussa. Vaihtoehtoisesti muussa luonnontuotealan vastaavassa tapahtumassa oman pisteen edustus ja/tai myynti.

Osa 2: Luonnontuotteiden kerääminen

• luonnonyrtit, marjat, sienet ja erikoisluonnontuotteet
• tunnistus, kerääminen, käsittely ja käytön peruspiirteet
  • sekä käytännön harjoituksia, että omatoimista opiskelua, kirjallisuuteen perehtymistä
  • osaamisen osanäytöt lajintuntemustentteinä ryhmien sesonkiaikoina (yrtit, marjat, sienet), soveltavana teoriakokeena (lokakuu 2027), annetun lajiston keruupäiväkirjana, keruukalenterina ja käytännön keruunäyttönä (syys-lokakuu 2027)
  • Tutustu tentittävien lajien listaan
• myös työssäoppimisen jakso on mahdollinen suorittaa tutkinnonosan yhteydessä.

Lisätietoja

Opettaja Päivi Lehtonen, puh. 050 513 1254
Sähköposti etunimi.sukunimi(at)livia.fi

Koulutuksen kustannukset opiskelijalle

Perustutkintokoulutukseen kuuluva osatutkinto on maksuton. Opetus, ruokailu ja majoitus opiskelija-asuntolassa ovat maksuttomia. Kustannuksia voi tulla kirjallisuudesta ja omien varusteiden (esim. maastovarusteet) hankinnasta.

Koulutuspaikka

Kaarina, Tuorlantie 1