kalanjalostaja, kalanjalostuksen osaamisala, ammattitutkinto, Parainen

Kalatalouden ammattitutkinto, Kalanjalostuksen osaamisala

Koulutuksen ajankohta ja kesto

Seuraava koulutus alkaa keväällä 2021.  Koulutus kestää noin puolitoista vuotta aiemmasta työkokemuksesta ja opinnoista riippuen.  Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma.

Hakeminen

Julkaisemme hakulinkin syksyllä 2020.

Hakukelpoisuus ja valintakriteerit

Ammattitutkintotason koulutuksen suorittaneelta odotetaan erinomaista fileointitaitoa ja tuotetuntemusta.  Hänen tulee hallita oman erityisalansa, kuten fileerauksen, savustamisen, vähittäismyynnin, tukkumyynnin, lähettämötyön tai muun erikoisalan tarkkaa osaamista, mutta olla myös monipuolinen kalanjalostuksen osaaja ja alan tuntija. Lisäksi edellytetään kalatalouden muiden ammattiosaajien, kuten kalastajien ja viljelijöiden toiminnan tuntemusta. Tutkinto on mahdollista suorittaa ns. alalle tulo -tutkintona.

Koulutuksen kuvaus ja sisältö

Tutkinnon laajus on 

Koko tutkinnon suorittavalla tutkinnonsuorittajalla on koulutuksessa neljä pakollista ja yksi valinnainen tutkinnon osa:

Pakolliset osat:
Kalataloudessa toimiminen 
Kalanjalostus 
Kalanjalostuksen raaka-aineiden käsittely

Asiakaspalvelu ja myynti kalamyymälässä

Valinnaisia tutkinnon osia:
Yritystoiminta kalataloudessa
Tuotesuunnittelu, markkinointi ja myynti kalataloudessa

Lisätietoja

Opintosihteeri Rita Lindström, puh. 050 303 6513

Sähköposti: etunimi.sukunimi(at)livia.fi

Koulutuksen kustannukset opiskelijalle

Osallistumismaksu 320 €. Lisäksi kustannuksia syntyy erilaisten työelämän kortti- ja lupakoulutusten viranomaismaksuista.

Koulutuspaikka
Parainen, Kalakouluntie 72